これ、すごいです！

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こんにちは！トラックバック担当本田です！
今日のテーマは「お好み焼きは大阪派？広島派？」です！

大阪のお好み焼きは、粉とキャベツを混ぜてから焼きます。
広島のお好み焼きは、クレープのように生地だけを先に焼いた後に
キャベツを山盛りにのせ、また生地をのせて焼きます。
皆様は違いをご存知でしたか？
スタッフに聞いたところ、あまり意識をしていない人も
多かったので、少し驚きでした！
...
第622回「お好み焼きは大阪派？広島派？」

私の小さいころに、近所にあったお好み焼き屋さんは、広島焼きでしたね。

お好み焼きに、２種類あるとは、数年前まで認識していなかったのですが・・

我が家で、たまーにホットプレートでやるのは、大阪風ですかね。

作るのは、大阪風が、作りやすいような気がします。

数年前、広島に行ったとき、駅ビルの「お好み村」（って名前だったかな？？）

で食べたお好み焼きは、美味しかったですね（店名忘れたけど）

そんでもって、お好み焼きには、ビールですね！！　最高に合いますね。



って、結果は・・どっちも好きです（＾＾）